羊肾仙灵脾汤

先将仙灵脾洗净，晒干或烘干，切片后装入纱布袋，扎紧袋口，备用。将羊腰洗净，用刀刮为两半，去除臊腺及筋膜，切成1厘米见方的小丁块，放入砂锅，加水适量。先用大火煮沸，撇去浮沫，加料酒，加仙灵脾药袋，改用中火煮30分钟，至羊肾块熟烂，取出药袋，加精盐、味精，拌和均匀即成。佐餐或当菜，当日吃完。